Luned' 19 maggio 2014, presso il centro didattico "Casa di Zela", nella splendida cornice dell'area protetta de "La Querciola" a Quarrata, si è tenuto un laboratorio di panificazione per due classi della Scuola Primaria di Vignole.

L'evento, realizzato con il contributo della Fondazione (deliberato tramite il Bando 2012), fa parte delle iniziative rivolte alla cittadinanza realizzate a partire dall'ottobre 2012, quando il centro didattico "Casa di Zela" e la ricca collezione di oggetti degli antichi mestieri e della cultura contadina di Ernesto Franchi hanno aperto le porte al pubblico per visite libere e conferenze.